农业文化遗产作为农耕文明和历史文化的载体,承载和凝结着中国传统农耕文化的精髓,具有重要价值和研究意义;但随着社会经济较快发展,人们的生活环境、方式和观念逐渐发生变化,民众对农业文化遗产保护的认知偏差使其生存环境和传承面临困境,如何帮助民众在发展变化的环境中树立正确保护观,主动参与到农业文化遗产保护行列成为一项刻不容缓的任务。中国作为茶叶原产国,具有悠久的茶叶种植生产历史,拥有丰富的茶文化遗产;福建省凭借着特殊的地理位置和良好的生态条件,已有1000多年的产茶历史,安溪铁观音作为历史悠久且闻名世界的茶叶种类,具有重要的历史文化价值;2008年,其传统制作技艺列为国家非物质文化遗产;2015年,安溪铁观音茶文化系统入选中国重要农业文化遗产,随后入选全球农业文化遗产预备名单。因此,对安溪铁观音农业文化遗产的保护具有重要现实意义。安溪铁观音作为福建省重要的茶叶种类,其主产区位于安溪县,作为安溪铁观音农业文化遗产的载体,当地民众成为保护这一农业文化遗产的主要力量;同时其茶文化系统的核心区位于西坪镇,包括松岩、尧山等5个村落,以核心区村民作为研究对象,分析安溪铁观音农业文化遗产保护的情况具有一定代表性。
因此,本文以安溪县松岩村为研究区进行实地问卷调查,基于农户保护安溪铁观音农业文化遗产支付意愿情况,采用条件价值评估法(CVM)对安溪铁观音农业文化遗产的非使用价值进行评估,并运用Logistic回归模型分析农户支付意愿和支付额度的影响因素,结合保护现状提出对安溪铁观音农业文化遗产的保护策略,以期为农业物质文化遗产的传承和保护提供一定的理论与实践价值。
通过本文调查研究得出以下结论:
(1)通过对农户支付意愿的调查研究,受访农户支付意愿率达到63.3%,愿意支付金额的算数平均值为31.26元,运用线性插值法可以计算出中位数为27.5元,即人均WTP值为27.5元;以安溪县2015年末户籍人口 118.42万人为评估安溪铁观音农业文化遗产非使用价值的总体样本,以此得出安溪铁观音农业文化遗产的非使用价值为0.21亿元-0.33亿元。
(2)运用二分类Logistic回归分析得出影响农户支付意愿的因素主要是文化程度、价值判断、认知程度和年龄,其中文化程度和价值判断两个因素影响最为显著;运用有序多分类Logistic回归分析得出影响农户支付金额的主要包括家庭年均收入、文化程度、年龄和家庭收入来源,其中家庭年均收入因素影响最为显著。
(3)安溪铁观音农业文化遗产当前存在政府保护政策缺乏针对性、文化协管员保护工作开展不足、农户整体认识程度有待提高和保护重要性宣传工作不到位等问题,结合存在的问题、支付意愿和支付额影响因素的分析,提出完善管理体制,拓宽渠道加大投入;提倡文化觉醒,提高民众保护意识;壮大保护队伍,建立多方参与机制;借助现代媒介,加大保护宣传力度等对策建议。
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