《中国烹饪》是由国家新闻出版广电总局正式批准的连续型电子出版物，创刊于1980年，由中国商报社主办，中国商业联合会主管的月刊。国内统一刊号：CN 11-1644/TS，国际刊号：ISSN 1000-1115，期刊级别为：国家级期刊。《中国烹饪》是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
【收录情况】
维普收录;国家图书馆馆藏;上海图书馆馆藏;;国学术期刊（光盘版）全文收录期刊
【栏目设置】
烹饪理论与科学;烹饪史话;烹饪训诂;烹饪技术;营养食疗;美馔佳肴;名厨谈艺;民族风味
【投稿须知】
1.论文要求：主题突出、内容充实、观点明确、资料翔实、论证严密、逻辑清晰、语言文字合乎规范，有独到见解，有一定的学术价值或实践借鉴价值（来稿一律采用电子版本word文档）；
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4.文中如有参考文献，应依照引用的先后顺序用阿拉伯数字加方括号在右上角标出，并在文尾按照引用的先后顺序标注出引用参考文献的作者名、引用文题名、出版处及出版日期；
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