扬州大学烹饪学报1
《扬州大学烹饪学报》是由国家新闻出版广电总局正式批准的连续型电子出版物,创刊于1984年,由扬州大学主办,江苏省教委主管的季刊。国内统一刊号:CN32-1597
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主办单位:扬州大学
主管单位:江苏省教委
期刊级别:省级
国际刊号:ISSN 1009-4717
国内刊号:CN 32-1597/TS
发行周期:季刊
期刊分类:全部期刊
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