《农产品加工》是由国家新闻出版广电总局正式批准的连续型电子出版物,创刊于2002年,由山西省农机化研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办,山西省农机局主管的月刊。国内统一刊号:CN 14-1310/S,国际刊号:ISSN 1671-9646,期刊级别为:省级期刊。农产品加工介绍有关农产品加工业的新政策、新技术、新装备为主。
【收录情况】
中教数据库收录;万方收录;上海图书馆馆藏;国家图书馆馆藏;知网收录;维普收录;国期刊全文数据库(CJFD)
【栏目设置】
试验研究;工艺探讨;分析测试;专题综述;技术装备;应用推广;学科创新;互动平台
【投稿须知】
1.论文要求:主题突出、内容充实、观点明确、资料翔实、论证严密、逻辑清晰、语言文字合乎规范,有独到见解,有一定的学术价值或实践借鉴价值(来稿一律采用电子版本word文档);
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